Потребители, заботящиеся о своем здоровье, обычно избегают синтетических химикатов в пище, но при этом они зачастую неосознанно употребляют их в виде пищевых добавок. Чаще всего это происходит из-за вводящей в заблуждение информации на этикетках добавок, что является наиболее распространенной причиной путаницы.
Высокодозированные изолированные пищевые добавки (HDIDS) составляют 98% доступных на рынке продуктов и оказываются не только неэффективными в профилактике заболеваний, но и представляют опасность для здоровья:
Изолированные формы витаминов поступают без остальных природных ко-факторов, которые так же важны, как и сам витамин.
Синтетические добавки обычно содержат очень высокие, неестественные дозы, а некоторые минералы в больших количествах могут образовывать опасные свободные радикалы.
По-настоящему натуральные пищевые добавки изготавливаются из лиофилизированных (высушенных заморозкой) продуктов или других необработанных термически источников, а содержащиеся в них питательные вещества представлены в естественных дозах без добавления синтетики.
К сожалению, даже большинство натуральных добавок высушиваются при очень высокой температуре, что разрушает большую часть питательных веществ. Эти так называемые «целостные пищевые» добавки вынуждены «обогащаться» синтетическими витаминами, чтобы на этикетке можно было указать хоть какое-то значимое количество питательных веществ.
Некоторые компании даже заявляют, что их продукты изготовлены из настоящей пищи с натуральными витаминами, хотя на самом деле они просто кормят дрожжи синтетическими витаминами, а затем используют эти дрожжи в добавках.
Будьте осторожны со словом «натуральный», так как его использование стало злоупотреблением. Из-за отсутствия четкого юридического определения любое предприятие может использовать этот термин как ему угодно. В итоге даже флакон 100% синтетического витамина C может быть помечен как «натуральный».
Умение читать этикетки, чтобы избегать распространенных синтетических нутриентов, является ключевым для действительно заботящихся о своем здоровье потребителей.
Если вам не нравятся некоторые или все перечисленные группы продуктов, это может свидетельствовать о дефиците определенных питательных веществ. В таком случае можно попробовать принимать их в виде лиофилизированных (высушенных заморозкой) капсул.
Этот метод сохранения позволяет максимально сохранить все ценные вещества, включая витамины, минералы, ферменты и ко-факторы, обеспечивая организм полноценным питанием без необходимости потребления самих продуктов в свежем виде.
КУПИТЬ OYSTER MAX -10%
Распространенные синтетические соединения в пищевых добавках
Наиболее часто используемые в пищевых добавках синтетические соединения — это сами витамины. Фактически, почти все витамины на полках магазинов, а также витамины, добавляемые в продукты (даже «натуральные»), являются синтетическими. Одним из редких исключений является витамин Е, который можно встретить в добавках как в синтетической, так и в натуральной форме. Однако даже так называемый натуральный витамин Е на самом деле довольно далек от природы.Витамин Е
Синтетический витамин Е используется в дешевых добавках под названием dl-альфа-токоферол. Так называемый «натуральный» витамин Е (d-альфа-токоферол) встречается в более качественных добавках, но все же остается неестественным по двум причинам. Во-первых, он существует в изолированной форме без остального природного комплекса витамина Е. В природе альфа-токоферол всегда сопровождается семью другими соединениями витамина Е: тремя другими токоферолами и четырьмя токотриенолами. Во-вторых, добавки альфа-токоферола обычно содержат очень высокие, неестественные дозы. Например, дневное потребление богатых витамином Е продуктов обеспечивает всего 30–40 МЕ альфа-токоферола, тогда как стандартная доза в добавках в 10 раз выше, а иногда и значительно больше.Витамин C
Почти весь витамин С в пищевых добавках является синтетическим и указан на этикетке как «аскорбиновая кислота». Его дозировка также позволяет определить, синтетический он или нет — в таблетке или капсуле практически невозможно уместить более 100–150 мг витамина C из пищи. Недавнее исследование витамина C (Am J Clin Nutr, январь 2008) показало, что у взрослых, принимающих синтетический вариант, возникли серьезные побочные эффекты. Дозировка в 1000 мг витамина C в день ослабляла энергетическую систему организма, в частности повреждала митохондрии клеток (которые сжигают жир и сахар). Также наблюдались значительные негативные последствия для антиоксидантной системы (ключевого элемента иммунитета).Витамины группы B
Практически все витамины группы B на рынке являются синтетическими. Их легко отличить по химическим названиям: Тиамин (B1): тиаминпирофосфат, тиаминтрифосфат Рибофлавин (B2): рибофлавин-5-фосфат, флавинмононуклеотид (FMN) Ниацин (B3): никотинамид (адениндинуклеотид) Пантотеновая кислота (B5): пантетин Пиридоксин (B6): пиридоксаль-5-фосфат Фолиевая кислота: фолиновая кислота, 5-метилтетрагидрофолат Кобаламин (B12): метилкобаламин, аденозилкобаламин Холин: фосфатидилхолин Если на этикетке нет этих активных форм витаминов группы B, скорее всего, это синтетика.Витамин A
Натуральный витамин A представляет собой группу природных соединений и встречается только в продуктах животного происхождения (например, в рыбьем жире). Самая распространенная синтетическая форма — ретинилпальмитат (витамин A-пальмитат), который гораздо токсичнее натурального аналога.Витамин D
Существует в двух натуральных формах: D2 (эргокальциферол) — из растительных источников D3 (холекальциферол) — из животных источников (идентичен тому, что образуется в коже под воздействием солнца) Наиболее распространенные синтетические формы — кальцитриол, доксеркальциферол и кальципотриен.Минералы
Минералы делятся на макроэлементы (кальций, фосфор, магний, натрий, калий, хлор, сера) и микроэлементы (железо, марганец, медь, йод, цинк, кобальт, фтор, селен). Хотя сами по себе минералы естественны, их высокие дозировки могут быть вредны. Например, избыток железа и меди способствует образованию свободных радикалов. Следует избегать доз, в 5–10 раз превышающих дневную норму, а также минералов с низкой биодоступностью (оксидов и хлоридов).Альтернатива добавкам
Вместо приема синтетических витаминов и минералов ешьте питательные продукты:- мясо, особенно субпродукты
- морепродукты, особенно устрицы
- сырое молоко и молочные продукты
- яйца и птицу свободного выгула
- животные жиры
Рекомендации
Возвращение силы органического мяса. Одним из самых богатых по содержанию питательных веществ продуктов являются субпродукты (печень, почки, сердце, селезенка и т. д.). В современном мире, где большинство продуктов подвергаются глубокой переработке и теряют свою биологическую ценность, привычка включать в рацион эти натуральные суперфуды практически исчезла. Однако органическое мясо, особенно субпродукты, остается настоящим кладезем полезных соединений, таких как:- Витамины (A, B-комплекс, D, K2)
- Минералы (железо, цинк, медь, магний, селен)
- Ферменты и ко-факторы, необходимые для их усвоения
- Здоровые жиры и аминокислоты в биодоступной форме
Добавки Nutriest.eu
🔸 Лиофилизированные и не подвергнутые термической обработке 🔸 Сертифицированные органические продукты 🔸 100% высушенные методом заморозки для сохранения питательных веществ 🔸 Максимальное содержание минералов, ферментов, ко-факторов и биологической активности 🔸 Не подвергаются тепловой обработке, не обезжирены 🔸 Без добавок, красителей, консервантов 🔸 Лабораторно протестированы третьими сторонами Nutriest — единственный бренд на рынке, предлагающий сертифицированные органические добавки из говяжьих органов, что гарантирует их чистоту, эффективность и безопасность. Благодаря технологии лиофилизации все витамины и минералы сохраняют свою природную структуру, оставаясь максимально биодоступными. Это делает Nutriest идеальным выбором для тех, кто хочет получать полноценное питание без необходимости употребления органического мяса в традиционном виде. ПРОДУКТЫ NUTRIEST.EUПищевая добавка OysterMax®
OysterMax® – это чистый экстракт устриц в порошковой форме, содержащий значительное количество природных питательных веществ, необходимых для поддержания здоровья. Каждая упаковка капсул с экстрактом устриц содержит в среднем концентрат, полученный из 4–6 кг свежих устриц. Этот экстракт богат цинком, медью, селеном и йодом, которые присутствуют в естественной, биодоступной форме. В продукте отсутствуют наполнители, добавки или загустители – это 100% чистый экстракт устриц.Что делает OysterMax® особенным?
ВЫСОКАЯ БИОДОСТУПНОСТЬ 🔹 OysterMax® – это натуральный экстракт морепродуктов, содержащий органические микроэлементы, которые усваиваются организмом на 100%. 🔹 В OysterMax® микроэлементы связаны с транспортными молекулами (пептидами, аминокислотами), что делает их намного более усвояемыми. Благодаря высокому содержанию свободных аминокислот и пептидов они моментально поступают в кровь после приема, обеспечивая быстрый эффект. 🔹 Одна порция OysterMax® обеспечивает: ✔ До 45% суточной нормы витамина B12 ✔ 40% суточной нормы цинка ✔ Более 30% суточной нормы меди Природное сочетание цинка, меди, витамина B12, йода и селена создано самой природой, что делает их усвоение еще более эффективным.- Цинк поддерживает иммунную систему, когнитивные функции и репродуктивное здоровье.
- Медь способствует нормальной работе иммунитета и обмену энергии.
- Витамин B12 помогает уменьшить усталость и повышает энергию.
- Йод необходим для здоровой функции щитовидной железы и выработки гормонов.
